1145-81-9 Z-GLY-OET

Ester wurdt makke fan 'e esterisaasjereaksje fan anorganyske soer as organyske soer as alkohol.Alkohol as fenol of soere anhydride, alkohol en ethylene, frije soere soer en fatty stikstof derivaten kinne ek generearje ester.De wetterstof op 'e alfa-koalstof yn' e estermolekulen ferliest in molekulêre alkohol mei in oare molekulêre ester ûnder alkaline betingsten om β-keto-ester te generearjen, wat esterkontraksjereaksje neamd wurdt.Bygelyks, acetyl acetate wurdt generearre om te generearjen acetyl ethyl acetate.Dizze reaksje is ekstreem wichtich yn organyske synteze.

De namme fan 'e ester komt fan 'e oerienkommende namme fan karboksylsûr en alkohol of fenol, lykas "in bepaalde soer en in bepaalde ester".Sirkelesters wurde lakton (lakton) neamd.De gemyske eigenskippen fan 'e ester binne fergelykber mei it amylnicheanhydride, dat gefoelich is foar hydrolyse, alkohol en ammoniakreaksje.Low-grade ester is aromaatyske en flechtich kleurleaze floeistof, en avansearre ester is bêst.Estes binne wichtige solvents en syntetyske grûnstoffen, en guon esters binne drugs sels.Neffens it type soer kin ester wurde ferdield yn anorganyske soereester en organyske soereester.Etate, etylacetat is fatty ester, acetate is aromaatyske ester, en namanonate is in cyclyske ester.

De ester is oer it algemien in neutrale kleurleaze floeistof.De ester generearre troch it vet ras en verzadigd alkohol hat in fruit aroma, dat kin wurde oplost yn wetter, en it is ek lestich te lossen yn wetter.Guon ester syn flitspunt is leech en faak burn.De stoom kin wurde opnommen troch de luchtwegen, en de floeibere ester kin wurde opnommen troch de hûd.Nei absorption wurdt it oplost yn it plasma, en guon fan harren wurde ôffierd troch de longen en nieren.Nei wat hydrolyse, feroarje yn it normale metabolike proses.Neist in pear fan 'e ester ferbiningen, de measten fan harren binne tige fergiftich en tige toxicity, en de measten fan harren binne mikro-toxic oant medium giftige kategoryen, en in protte fan harren binne net-toxic.D'r binne 38 esters yn 'e aromagroepen fan tee.Benammen: ① fatty ester: oanmakke troch alkohol en fet, lykas ethyl acetate, hexyl hexyate.② Aromatyske ester: oanmakke troch alkohol en aromaatyske soer, lykas Shun-3-hexylzyl.③ Circin esters: generearre troch alkohol en cyclocar, lykas jasmone hyacxide.De ester is oer it algemien neutraal, dat kin wurde hydrolysearre en produsearret alkohol en soer.Lege koalstofnûmers binne meast geurige floeistoffen, en hege koalstofnûmers binne floeibere en fêste stoffen dy't ûnoplosber binne yn wetter.